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大唐粮草王_ 第17章饿了,自己动手-笔趣阁

时间:2021-01-17 16:51来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
尊天不畏天小说大唐粮草王 第17章饿了,自己动手在线阅读。
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    尝过了胡饼这道主食,李玄霸又夹起了菜。

    这些菜怎么说呢?味道勉强可以。

    因为,此时的大唐,花椒、胡椒、豆蔻、桂皮、陈皮都有了,豆豉、豆酱、葱、姜、蒜也都有了,盐肯定是有的。

    有了这些调味料,这些菜经过加工后,倒也能称得上是——能吃。

    就是有几点瑕疵。

    第一,这个炒菜的油全都是荤油,没有后世的豆油、花生油、橄榄油,吃起来之时,这所有的菜都有一种淡淡的腥味,不像后世炒青菜那么清香。

    当然,民间使用荤油的原因,李玄霸也能大致猜出。

    这个时节,能用得起素油的,也就只有皇室以及那些大家族了吧,毕竟,现在的素油基本都是用菜籽榨出来的。

    第二,此时的炒菜方法,说是炒,九CD是用煮了。

    第三,也是最主要的是,现在还没有孜然、辣椒,以至于那道炒羊肉还是有很重的腥气。

    “东家,俺老黄做的饭菜如何?”

    瞧李玄霸吃过饭菜后,有时点头,有时摇头,那厨师也不禁嘀咕起来,自己的手艺难道真的退步了不成?

    “额,还行”,李玄霸只能如此评价,这饭菜让他说好,不太可能,让他说不好,也不太可能。

    “还行”二字,基本就概括了一切了。

    “呼……谢东家品鉴!”

    听到李玄霸的“还行”二字,那黄姓厨师放下了悬着的心,他要的也就不过如此二字罢了!

    真要让东家夸赞他的手艺,他也不好意思,毕竟他的手艺,他自己知道。

    一顿“丰盛”的午餐过后,三女是吃的饱饱的,唯独李玄霸,只是垫了个小小的底儿。

    让无事的厨师和伙计放假后,李玄霸忍不住腹中的饥饿,自己颠颠的跑去厨房,准备做他的午餐。

    见状,杜兴璇和杜双双对视了一眼,“悄悄”的跟了上去,还叫上了一旁好奇的梅寒雪。

    到了厨房,李玄霸可不管跟过来的三女如何想,烧柴、架锅、添水。

    等水开的时候,李元霸找了一个大盆儿,往里面放了二十斤的空间面粉,将空间泉水和热水兑好后,一边往里加温水,一边用筷子不断搅动,等到面团没有干面的时候,开始大力的揉起面团来。

    “你,你哪来的这么雪白的面粉?你……”,见李玄霸挥手之间放出二十斤白的好像珍珠粉末似的面粉,梅寒雪惊愕了起来,这还是自己听说过的那天下第一好汉李元霸吗?他不是只会打仗的吗?这怎么还会变面粉?

    “哈哈!小爷说过,小爷跑到天上的仙界呆了一阵子,最近才回来,小爷现在可不是只会打仗的憨货!”

    瞧着梅寒雪震惊的样子,李玄霸得意的挑了挑眉毛,又将自己那半真半假的话说了出来。

    “嘭!嘭!”

    就李玄霸这个力量,不到五分钟,一大团足够十人吃的面团就被他和好了。

    面团活好,那大锅里的水也开了,李玄霸将面团拿布一蒙,找了一块不小的猪肉,在梅寒雪等人愕然的眼神下,拿着两个大菜刀咚咚咚的开始剁了起来。

    “唰唰唰!”

    刀光剑影中,不到一分钟,这一大块儿猪肉,就被李玄霸剁成小块的猪肉丁。

    “李公子,你是要做饭吗?”

    等到李玄霸将那猪肉丁放入开水中焯熟的时候,梅寒雪才回过神来,一双美眸愕然的看着李玄霸,问出了心中的疑惑。

    李玄霸一边辨认着调料,一边往身边的小碗里放,一边回答着梅寒雪的问题,“对啊!刚才没有吃饱,小爷自己来做一顿!”

    梅寒雪眨了眨美丽的大眼睛,“可是,孟夫子不是说了,君子远庖厨的吗?再说了,你这种人怎可吃这脏猪?”

    “哈哈!”

    闻听梅寒雪迟疑的话,李玄霸停下手中的动作,笑嘻嘻的看了她一眼,哈哈大笑道:“孟夫子说的是君子,小爷就是个浑人,可不是君子!至于这脏猪,饭都吃不饱了!管猪脏不脏作甚?小爷可不是那些‘豪门贵胄’”

    笑话!

    在这个开国时代,人们连饭都吃不饱,也就那些豪门贵族不屑于吃这猪肉,对于平民百姓来说,吃一顿猪肉,那可是很幸福的事情。

    自黑过后,李玄霸拿出一个竹筒,看着这里面有些发灰的颗粒状的东西,扯了扯嘴角,看了一眼梅寒雪,晃了晃手中的竹筒,“这是盐吗?”

    “对,这就是盐,而且还是官盐”,梅寒雪点点头,心中却对李玄霸的回答感到有些好笑,这位天下第一好汉可是皇室子弟,而且还是一个王爷,好像还是仙人,他竟然说自己是个浑人,倒也有趣,嘻嘻!

    确认了手中竹筒里装的是盐巴之后,李玄霸皱着眉头,拿起一块,尝了一小点儿,随后撇了撇嘴。

    这个时候的官盐果然也没有后世的也好,里面可是含.着少量钾钙镁离子的,难怪刚才吃菜的时候嘴里有些发涩。

    不过,此时的食盐应该没有什么危害,毕竟唐朝的制盐工艺已经有很大的提高了,制作出来的盐,跟后世的粗盐大相仿佛。

    挑好材料,新煮的一锅水也好了,李玄霸将那焯了一遍的猪肉直接扔了进去,放了点香叶、八角、桂皮、花椒、陈皮后,放了点大块盐,又放了点发粘的饴糖,锅盖一盖,改成小火慢炖。

    这边煮着肉,另一边,李玄霸再次烧起另一个灶台,把揉好的面弄成一个个小小的面团,开始在另一个平底锅上面,烙制自己要吃的饼——白吉馍。

    “滋滋!”

    面团才碰到那发烫的锅底儿,瞬间冒起几缕白烟,与此同时,淡淡的面香味儿飘散在了空中,那香气,让吃饱了的梅寒雪三女忍不住咽了口口水。

    杜双双揉了揉已经鼓起来的小肚子,嘴馋的看着李玄霸,“玄霸哥哥,你做多点,双双又饿了呢!”

    “哈哈!放心吧!有你们的份”,闻听杜双双的话,李玄霸拿手擦了擦杜双双的小鼻子,给她鼻子上点了点白色的面粉,这才翻了下半熟的白吉馍。

    自己可是用了二十斤面粉的,为的就是让这二位妹妹,以及那个可人儿,见识下自己的厨艺。

    “呀!太好了,玄霸哥哥,我帮你”

    “我也帮你”

    “我,也帮你吧!”

    听李玄霸说这吃的食物有她们三人的份,三女争先恐后的上去给李玄霸帮忙,帮倒忙。

    在三女各自烤糊了一个白吉馍后,吐了吐舌头,面红耳赤的站在李玄霸旁边,给他打气加油,却不提帮忙的事情了。 (责任编辑:admin)
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